Vi har udvalgt en række af fremragende kaffer, som giver en helt ekstraordinær, luksuriøs kaffeoplevelse. Kaffen leveres i 500 grams pakninger og kun i hele, ristede bønner. Dette gøres af hensyn til aromaen i kaffebønnerne, som vi ønsker at bevare længst muligt. Ønsker du kaffen som grønne bønner, bedes du sende os en mail på det.
Kaffebønnerne er fra Chanchamayo provinsen tæt ved Amazonas. Det oprindelige Yanesha-folk dyrker kaffen i små mikrofarme, der er organiseret i et kooperativ. Klimaet er regnfuldt. Her falder i gennemsnit 2.000 mm regn om året. Kooperativet er omgivet af tågeskov og jungle, og kunstvanding er ikke nødvendig. En fyldig espresso med stor krop. Velafbalanceret floral aroma med god crema. og ingen syre Ristningen (Vienna roast) skaber noter af citrus, kanel og lys chokolade. Duft af karamel, ceder og kanel. Kaffen har en tæt bønnestruktur og en kompleks profil.
146,00 DKK
8 stk på lager
Kvalitet, samarbejde og bæredygtighed er kodeordene for Ishema vaskestationen. Rwanda Ishema - kommer fra en vaskestation drevet kun af kvinder, beliggende i det centrale Rwanda. Ishema vaskestationen blev etableret i 2014 og drives af 30 kvinder. Ishema har fire mål: 1) Skabe jobs for kvinder i landområderne; 2) Hjælpe kaffebønderne i området med at producere og forbedre kaffens kvalitet; 3) Lære lokale kvinder om kaffeproduktionsprocessen; 4) Forbedre sundheden hos ansatte og omkringliggende samfund. Ishema betyder stoltheden ved at skabe topprodukter. Kaffen har en AB Plus certifikation. AB betyder at bønnerne er mindre end for AA kvaliteten og Plus betyder at der var ganske få fejl i bønnerne ved inspektion.
139,50 DKK
8 stk på lager
Ulrich Salamun producerer første klasses kaffe på Finca Los Andes, også kendt som Finca la Pavona. Østrigeren har dyrket kaffe i Nicaragua siden 2003. Kaffen er gæret, vasket og let tørret på farmen, hvorefter den transporteres til familiens mølle, hvor den tørres helt i solen. Herefter hviler kaffen i 6 ugen inden den pakkes.
144,00 DKK
8 stk på lager
.png)