Klik på billedet for stor udgave

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC 'La Casetta' Domini Veneti

Område: Valpolicella Classico, Veneto, Italien Druer: Corvina, Corvinone og Rondinella. Lagring: 24 mdr. på eg.

180 DKK
18 stk på lager

Yderligere information

Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en ekstraktrig og frodig rødvin, tætpakket med funklende frugt med indslag af mørke kirsebær, varme krydderier, ristede kaffebønner og chokolade. Smagsstilen er velstruktureret, tæt og saftig med ultrafine tanniner og stor smagsfylde. Dette er ikke den typiske ripasso med bamset frugt, men derimod en ligefrem elegant vin med race og perfekt modne tanniner, der i sin ungdom viser lidt sødme, mens den som senior får en mere svesket, tør profil med tobakket kant. Nyd vinen ved ca. 17° af store bordeauxglas gerne iltet grundigt hvis serveret ung. En ideel partner til de kraftige kød- og gryderetter, og gerne som det perfekte match til hårvildt, hvis sødme harmonerer smukt med vinen. Bedømmelse: Vivino: 4,2; Vineous 90 points